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フィンランド

ずっと行きたいと思っていたフィンランドに行ってきました。

北極圏にあるサーリセルカではオーロラも見て、ヘルシンキでは買い物を楽しんできました。

食べ物は比較的日本人にも受け入れやすいものが多く、ヨーグルトやチョコレートも美味しかったです。
スパイスやハーブを使いこなしているのに感動しました。

サーリセルカとヘルシンキの写真を少しのせます。


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# by ohmycook | 2014-11-27 09:29

そうめん

家にあった野菜を切って、茄子とカボチャは素揚げして冷やしてから 茹でたそうめんにのせて、そうめんつゆをかけてみました。

とても好評🍅🍆

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# by ohmycook | 2014-09-07 19:11

まんとう


秋から始めたお料理会「cook party」で作ったまんとうです。

とても喜んでもらえました。

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# by ohmycook | 2014-09-07 19:06

ゴーヤのパスタ

デカイ!!キュウリとゴーヤ🌱🌱🌱

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このゴーヤで作ったパスタ。
ベーコンとニンニク、たかのつめにオリーブオイルで味付けしてみました。
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ゴーヤの苦味はさほど気にならず夏のスパゲティって感じです🍝
# by ohmycook | 2014-08-13 18:42

スイカの漬物


スイカの美味しい季節になりました。
小さい頃、スイカを食べた後食卓によく出た一品です。
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(材料)
・スイカの皮
・塩
・黒ゴマ ・一味
(作り方)
・食べ終えたスイカの皮の赤い部分を包丁で取り除く。赤い部分が少し残っても構わない。
・短冊がたに切って塩を軽くふり、しんなりさせる。2~3時間位。
・少し斜めにほそくきって絞る。
・皿に盛って黒ごま、一味をふる。かつをぶしをかけても美味しくいただけます。
# by ohmycook | 2014-06-24 10:31